眾所周知,溫度傳感器的應(yīng)用非常廣泛,即使是在食品加工行業(yè)中,其也發(fā)揮了至關(guān)重要的作用,而隨著科技的發(fā)展,智能溫度傳感器的應(yīng)用而生,也為食品加工行業(yè)的生產(chǎn)效率打入了強(qiáng)心劑。
更多溫度傳感器就是將溫度轉(zhuǎn)化為電信號(hào)方便我們處理和應(yīng)用,溫度往往在很多情況都需要測(cè)量,尤其是在炒食品的時(shí)候尤其需要知道炒鍋的溫度情況,溫度適合才能炒出可口的食物,這就需要溫度傳感器來(lái)監(jiān)控炒鍋的溫度情況。
在一些食品加工廠里加工過(guò)程中,工人在炒佐料的時(shí)候,就需要在不同的時(shí)間段里和不同的溫度下混合不同的原材料,然后進(jìn)行不同程度的翻炒,而且在炒制的過(guò)程中要對(duì)炒鍋的溫度進(jìn)行嚴(yán)格的控制,防止炒壞佐料。因此用溫度傳感器來(lái)進(jìn)行溫度檢測(cè),對(duì)于測(cè)量車間炒鍋的溫度是否準(zhǔn)確,并在必要的時(shí)候進(jìn)行報(bào)警,對(duì)佐料質(zhì)量的好壞有著重要的關(guān)鍵影響。
在以往來(lái)看,企業(yè)佐料車間里溫度和時(shí)間的控制,我們靠的是人工經(jīng)驗(yàn)在控制著。這對(duì)佐料的質(zhì)量有一定的影響,因?yàn)槿斯{經(jīng)驗(yàn)對(duì)溫度測(cè)量和時(shí)間的把握準(zhǔn)確性不是很高,而且還會(huì)有誤差,導(dǎo)致炒出來(lái)的佐料質(zhì)量參差不齊,沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),影響產(chǎn)品質(zhì)量。我們針對(duì)上面的問(wèn)題,選擇了溫度傳感器和儀表組成的一個(gè)回路,用來(lái)提高準(zhǔn)確測(cè)量溫度和報(bào)警的目的,這對(duì)我們的幫助是很大的。
在食品工業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域里面,用的最廣泛的溫度傳感器材料就是鉑和銅這兩種:鉑電阻它的精度高,適用于中性和氧化性介質(zhì)的測(cè)量,穩(wěn)定性能好,還具有一定的非線性,隨著溫度越高,其電阻變化率也越小;而銅電阻在測(cè)溫范圍之內(nèi),它的電阻值和溫度呈一定的線性關(guān)系,溫度線數(shù)大,適用于無(wú)腐蝕介質(zhì)測(cè)量,超過(guò)150度銅電阻容易被氧化。
食品工業(yè)中,工藝流程自動(dòng)化程度越來(lái)越高,比如自動(dòng)化技術(shù)在包裝生產(chǎn)線中已占50%以上,大量使用了電腦設(shè)計(jì)和機(jī)電一體化控制,目的是提高生產(chǎn)率,提高設(shè)備的柔性和靈活性。而智能溫度傳感器正好解決和迎合了這一現(xiàn)狀,使得問(wèn)題迎刃而解。